走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）灵巧出菇温室，一排排由果木造成的菌包井然存放于货架上果木，香菇、灵芝、平菇等分别形态的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事措施食用菌临蓐、培养和种植的科技公司。他们依托自帮研发的食用菌临蓐工夫和措施农业配备，将蓝本销毁的果木形成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在灵巧出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的起原：“胶东半岛种植苹果的农家许多。以前，果农裁汰的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些销毁的果木收罗起来，通过毁坏发酵治理，造成菌菇临蓐所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将进步6万吨的销毁果木变废为宝，把包袱形成了家当。

　　进入香菇培育棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植需求变温培育，光照、湿度、二氧化碳都需求配合好，要有工夫员实行调试，存正在必然工夫壁垒。”

　　为征服菌菇培育经过中的各样困难，公司实行了很多查究和立异，主动整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺刷新加入，加疾修筑工夫系统推进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研配合，接连深化推动工夫配合，修筑起高质料的科研平台，并深度到场国度级食用菌资产程序编造、菌种研发、药用菌开采就业。

　　得益于健旺的研发才力，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类获取欧盟及表洋有机认证。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体验的工夫总监吴志龙说：“菌菇资产拥有必然的工夫含量，不但需求好的工夫，还需求相应的措施、统治体验等。从原料树木的选材、接种、水质、培养以至是纯洁的疏蕾，倘若哪一个症结展现题目，城市直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对发展境遇请求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云谋略等新一代新闻工夫，研发了数字智能统治形式。正在灵巧化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网装备，通过搜集将大棚内的温度、湿度等闭头数据上传至统治体例，统治体例凭据菌菇临蓐阶段性特性，达成手机端及PC端统统自愿化统治，大大消重了人为本钱。

　　艾泽福吉公司贩卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌经过中，是表于发展的状况。”举动一种既有抚玩性又最大水平连结了食材稀奇度的菌菇，慢慢成为很多连锁暖锅店的“程序”设备，也受到了美食喜爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应配合。

　　食用菌资产举动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步诈欺。该公司将操纵后的菌渣实行聚积发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“方圆种植葡萄的农家特殊可爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气果木、保温、保湿性都特殊增光。”郭宏志进一步证明说：“从销毁果木毁坏到菌渣肥料还田，食用菌从临蓐到成效的全豹经过，结束了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌资产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性子果木，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他资产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各式食用菌培育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇规模得到了极少结果，但行进的程序从未住手。“咱们将静心擢升产物品德、创再造产工艺，研发临蓐出更多产物，向质料要商场、向统治要效益，为菌菇行业的发达作出更多奉献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 毁灭果木变身聪颖菌床