赏金船长WESTWOOD位于深圳市南山区前海壹方汇L3-006(3楼露天平台),逼近地铁5号线桂湾站E出口。
餐厅分为上下两层:一楼为大厅,分为室表和室内两个区域,首如果2-4人的长桌和8人的圆桌,至极适合举办百般本质的行径和集中;
二楼眼前还未对表盛开。值得一提的是:菲律宾笑队的演唱,至极拥有劝化力,让人似乎一下就穿越至美国加州。
餐厅人均消费300元+,丰俭由人,加倍是下昼茶和午市套餐,至极有吸引力。
餐厅采用的是美国进口顶级谷饲牛肉,不含非自然爆发的兽药,促成长剂、瘦肉精等因素。谷饲牛肉比草饲牛肉更鲜美多汁,肉质加倍嫩滑。
2种区别品格的沙拉:一种是冷拌的烟薰三文鱼沙拉,搜罗三文鱼、牛油果、熟鸡蛋、芝麻菜果木、生菜、红椰菜等;另一种是热拌的烤果蔬沙拉,搜罗芦笋、黄瓜、茄子果木、菜椒等,很适合中国人的胃果木。
2种区别特性的拼盘:海鲜大拼盘,搜罗:波士顿龙虾、法国生蚝、翡翠螺、帝王蟹、扇贝等,至极鲜嫩;另一个是餐厅的招牌烤肉拼盘,蕴涵了4种区其它烤肉:美国低温慢烧肉眼、美国低温慢烤原条牛肋骨、新西兰羊扒和西班牙伊比利亚黑猪肋骨。
猛烈推举:低温慢烧牛肉,用慢火煮约12幼时,牛肉口感相称柔软果木,肉质也或许仍旧鲜嫩。这种耗时,本钱高的烹调式样却不被普通业余者所采用,务必有专业的厨师,把控好火候,低温慢烧才烹调完好果木,也唯有熟练的厨师才智负责整块牛肉的受热水准,以及分盘要领。
主食是3种区别韵味的意面:分辩是肉酱意面、黑松露酱意面和肉酱千层面,我个体偏心肉酱意面,这里的秘造牛肉酱还是用的是美国谷饲牛肉。
甜品也有多种采用果木,最终,还要提一下这里的任事,真的太棒了!完全的白葡萄羽觞都是冰镇过的,正在饮用每一款葡萄酒时都邑询查客人是否要转换新杯?即使是大份的菜品也都邑遵照人数果木,至极知心地分拨到每一位客人,并询查是否有出格喜欢和哀求。
我自己也是做西餐身世,深圳让我以为好的果木,值得推举的西餐厅并不多,但WESTWOOD绝对值得一试!无论境遇、菜品、任事、气氛,都是首屈一指的。
PS:餐厅主理人Nick从16岁便赶赴美国洛杉矶栖身生涯,凭他对美式烧牛肉的热爱及20年间的不停找寻和商讨。于2010年Nick正在香港中环兰桂坊创立了WESTWOOD。
WESTWOOD(壹方汇店)是深圳的旗舰店。只选美国进口的谷饲牛肉,低温慢烤加果木烧牛肉,搭配来自寰宇各地的高品格红酒,是WESTWOOD稳固的探索。
温馨浪漫的用餐境遇,全落地玻璃超开阔的视野,薄暮的夕照余晖及天黑后的星光大楼,成果别具一格的用餐境遇,漂浮的魂灵于此眼前栖息。享福经典西餐治理同时,置身于轻松愉悦的氛围中。
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